Rui Fish (রুই মাছ)
-
৳285.00
Reviews & Ratings
রুই মাছ (Labeo rohita) বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয়, সুস্বাদু ও পুষ্টিকর মিঠা পানির মাছ। এটি 'মেজর কার্প' জাতীয় মাছ, যা বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়ার নদী ও পুকুরে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় [১, ২, ৭]। নরম মাংস ও চমৎকার স্বাদের জন্য এটি বাঙালির প্রতিদিনের খাবারের একটি প্রধান অংশ [৩, ৬]। রুই মাছ উচ্চ মানের প্রোটিন, ফ্যাট এবং প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানের সমৃদ্ধ উৎস [৬]।
রুই মাছ সম্পর্কে মূল তথ্যসমূহ:
বৈজ্ঞানিক নাম ও পরিবার: Labeo rohita (লাবেও রোহিতা); পরিবার: Cyprinidae [২]।
পরিচিতি: রুই মাছের শরীর রূপালী-ধূসর বর্ণের, পিঠের দিকটা কালচে বা বাদামী এবং আঁইশের কেন্দ্র লালাভ হয় [৭]। এটি দ্রুত বর্ধনশীল এবং সর্বোচ্চ ১ মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে [২]।
বাসস্থান ও খাদ্য: এরা নদীর শান্ত পরিবেশ এবং পুকুরের মধ্যস্তরে বাস করে [৪]। রুই মাছ শাকাশী; উদ্ভিদকণা, পচা জৈব পদার্থ এবং পুকুরের সম্পূরক খাদ্য (খৈল, কুঁড়া) খেয়ে থাকে [৪]।
পুষ্টিগুণ: রুই মাছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড থাকে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে [৬]।
জনপ্রিয়তা: এর নরম মাংস ও সামান্য মিষ্টি স্বাদের কারণে এটি ভাজা, কালিয়া, ঝোল বা পোস্ত রান্না করে খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু [৬, ১০, ১১]।
Related products
Product Queries (0)
লগ-ইন Or Registerto submit your questions to seller
Other Questions
No none asked to seller yet
-
৳285.00
